鹌鹑盅的做法

　　 1.鹌鹑一只.

　　 2.中药材:花旗参.北芪.杞子.苡米.干葛.狗牙片.玉竹.枣.各少许.

　　 3.把药材与鹌鹑一起放入盅里.

　　 4.再放入煲罐里.(这样就用不着专门买炖盅了).放水2/3处.

　　 5.先盖好里面的盖子.

　　 6.再盖好外面的盖子.开弱档.24小时

　　 7.炖好后.

　　 8.上桌,很清淡,骨头都酥了,味道不错.