可乐焖猪肉的做法

用料
猪肉1条
可乐0.5罐
适量
 
可乐焖猪肉的做法步骤

   1.猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上

   2.煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。。。

   3.再把可乐倒入,焖至稍可乐减少。。。收火

小贴士

   番茄干橄榄酱的做法:

原料:1杯各式橄榄(罐头或瓶装的,Kalamata,黑橄榄和绿色的都好)番茄干适量(可以是干的,也可以是浸泡在油里的那种瓶装的)橄榄油适量(半杯到1杯看你用的番茄干有没有油)

做法:

1、在搅碎机中把橄榄、番茄干打碎;如果是用干的番茄干,可以用刀或剪刀把番茄在开水中泡几分钟,剁碎,然后放入搅拌机。

2、分两到三次加入橄榄油,继续打到橄榄变成绿豆大小的碎粒就可以了。

3、多余的橄榄酱可以放在玻璃罐中冷藏保存1周。


本文标题:可乐焖猪肉的做法 - 川菜
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