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香炸茄盒

  用料

  茄子2个

  肉馅500g

  油适量

  盐适量

  花椒适量

  味精适量

  鸡蛋适量

  面粉适量

  五香粉适量

  香炸茄盒的做法步骤

  1.茄子两个切成半圆形片状

  2.肉馅大约,用盐,味精,花椒粉,五香粉调好

  3.茄夹用小刀开口;注意不要切破!

  4.这样就行!

  5.填肉馅

  6.全填好了!

  7.准备面糊白面鸡蛋、盐!

  8.加水和匀能挂在筷子上即可!

  9.锅开火烧油!

  10.茄夹入糊内滚一下要裹匀!

  11.入锅中火慢炸!

  12.大约五六分钟成这样!

  13.可以出锅了!

  小贴士

  肉馅可以按自己的口味调

  面糊不能太稀了,要不就挂不住了

  喜欢吃香脆点的可以再炸一次

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