青椒蒜苗炒腊肉

  用料

  蒜苗150g

  青椒50g

  腊肉250g

  油适量

  盐适量

  红椒适量

  青椒蒜苗腊肉的做法步骤

  1.蒜苗,青椒,腊肉

  2.青椒蒜苗切成约4厘米长的段

  3.将腊肉洗净切成片,

  4.锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒

  5.腊肉片煸炒出油后加入青椒蒜苗翻炒

  6.青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可

  小贴士

  TIPS:

  腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净

  煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃

  食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的


本文标题:青椒蒜苗炒腊肉 - 苏菜
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