鸡中翅是女儿最喜欢吃的，百吃不腻，昨天晚饭时抱怨有很久没吃过鸡翅了，应她要求做了煎鸡翅。
香煎鸡中翅用料工具
主料：鸡中翅(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量) 生抽(适量) 胡椒粉(适量) 蚝油(适量)花雕(适量)
厨具： 平底锅分类热菜原味煎廿分钟简单难度
香煎鸡中翅的做法:
1.鸡翅清洗干净，两边划两刀，方便入味。蒜拍扁，姜切片。
2.用盐丶生抽丶胡椒粉丶蚝油丶花雕油腌制两小时以上。
3.平底锅放少许油，油热放鸡翅慢火煎。
4.翻另一边煎，没熟可以多翻几次交换着煎。
5.香喷喷的鸡翅可以跟肯德基比。
小窍门：
一定要慢火煎制，才能熟透不易糊，不需要放太多油，鸡翅本身会出油。
