罗汉果山楂酱的家常做法

    到了冬天水果不多,家里面就想囤积一点果酱什么的度过干枯无味的寒冬,往年看着砂糖冰糖一勺一勺的加心里都不怎么敢放开了吃,但是——可以换成罗汉果啊!

    红彤彤的酸甜酱----罗汉果山楂

    原料:山楂罗汉果

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    罗汉果山楂酱的做法

    1、200g山楂去掉蒂,冲洗干净;

    2、切成两半,去掉所有的籽儿;

<a href=/shicai/guopin/LuoHanGuo/index.html target=_blank><u>罗汉果</u></a><a href=/shicai/guopin/ShanZha/index.html target=_blank><u>山楂</u></a>酱步骤1-2

    3、一个罗汉果掰开,放一点清水煮十来分钟;

    4、然后捞出来罗汉果的皮和籽儿,放进去山楂

<a href=/shicai/guopin/LuoHanGuo/index.html target=_blank><u>罗汉果</u></a><a href=/shicai/guopin/ShanZha/index.html target=_blank><u>山楂</u></a>酱步骤3-4

    5、小火熬煮,把山楂压碎,搅拌;

    6、一直到非常浓稠,用刮刀把粘在壁上的刮下来,搅拌均匀即可~

<a href=/shicai/guopin/LuoHanGuo/index.html target=_blank><u>罗汉果</u></a><a href=/shicai/guopin/ShanZha/index.html target=_blank><u>山楂</u></a>酱步骤5-6

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    做菜网网站小提示

    山楂和红糖能一起吃:山楂有活化淤的功效,有助于解除局部淤状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对瘀实证闭经有一定疗效。

    山楂猪肉能一起吃:山楂猪肉搭配,有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少,腹胀、脘痞等症。对高压、高脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。

    山楂的营养价值

    山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山等,为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生,近年来有人工栽培。有南山


本文标题:罗汉果山楂酱的家常做法 - 闽菜
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