荷叶粥的做法
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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鲜荷叶1-2张
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粳米100克
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西米20克
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粟米20克
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冰糖适量
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荷叶粥的做法步骤
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1.将粳米、西米、粟米洗净,加水、冰糖煮成粥。
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2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,看到粥成淡绿色,把已黄烂的荷叶过滤去,只剩下米粥盛碗。
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3.放入冰箱小冻一会儿,口感更佳。
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小贴士
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怕苦味的人多加些糖。
本文标题:荷叶粥的做法 -
苏菜
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