辣酱香煎秋刀鱼用料工具
主料：秋刀鱼(适量)辅料韩国辣酱(适量) 大蒜(适量)料酒(适量)生抽酱油(适量) 蚝油(适量)
厨具： 电饼铛分类荤菜常见菜式家常菜热菜微辣煎廿分钟普通难度
辣酱香煎秋刀鱼的做法:
1.主要原料。
2.秋刀鱼洗净在鱼身上划口子，便于入味。
3.秋刀鱼放盆里，加入韩国辣酱，拍碎的大蒜，料酒，生抽，蚝油。
4.所有原料拌匀，将秋刀鱼腌制一小时左右。
5.电饼铛加热，刷匀了油。
6.放入腌好的秋刀鱼煎制。
7.煎熟后，再刷一层韩国辣酱，稍微煎制一会儿即可。
8.辣酱香煎秋刀鱼。
小窍门：
用电饼铛我建议单面火煎制，我用的双面火煎制有些糊了。下次我用单面火煎制会更好。
