用料 鸡翅300g 冻豆腐1块 洋葱1个 香菇适量 姜蒜片适量 青椒适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 冻豆腐香菇鸡翅煲的做法步骤 1.鸡翅放盐,料酒,酱油腌一下。 2.锅里放油爆香姜蒜片。 3.把鸡翅下锅炒微黄,再放洋葱一起炒香。 4.接着放香菇炒会。 5.再放冻豆腐,放适量盐,料酒,酱油再放适量水炒匀。 6.最后倒入砂锅把香菇的味道煮出来,让冻豆腐吸收味道,煮到汤汁差不多干,把青椒放进去即可! 小贴士 水不要过多,我放的水稍微多一点,想用煮出来的汤泡饭吃,呵呵.出锅前也可以勾个芡。