巧克力玫瑰饭团的做法
来源：美食坊-meishifun.com
编辑：美食坊-meishifun.com主编
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用料
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糯米250克
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新鲜玫瑰花1朵
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巧克力150克
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牛奶100克
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巧克力玫瑰饭团的做法步骤
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1.糯米事先泡12小时(最少需要泡超过2小时)，冲洗干净后加牛奶蒸熟(100克可能稍微少了一点，合适的份量就是牛奶盖过米面即可)；
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2.玫瑰花用沸水轻焯一下，略晾干后，按照花的形状用剪刀绕圈剪，但不要剪断(就像用刀削苹果皮一样，一圈圈的，中间最好不要断开)，不要全部剪开，略微有一小块剩余；
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3.用手沾适量轻水将糯米捏成团状，中间填入巧克力，再用玫瑰丝包裹，放在剩余未剪的玫瑰花瓣上；
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4.再略微装饰即可食用。
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小贴士
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1、牛奶可以换成椰奶，或其它的果汁之类，总之目的就是让饭蒸熟就可以；
2、玫瑰花可以选自己喜欢的颜色，再用水焯的时候，最好等沸水略微冷却且时间不宜过长。否则，花过水颜色会变，而且花也会变软；
3、如果不喜欢吃甜的，可以换成别的口味。比如中间可以加肉松啊什么的，还有表面也可以裹椰丝之类的。
总而言之一句话，尽量按自己的口味做。
偶告诉小编MM，这个巧克力玫瑰饭团不素偶的风格，太浪漫了，偶素实用主义型的。小编MM告诉偶说，就是因为七夕要到了，所以才做这款饭团。嘿嘿，我就说嘛......
本文标题：巧克力玫瑰饭团的做法 -
苏菜
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