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炸豆腐丸子

  用料

  豆腐200g

  肉末100g

  鸡蛋1个

  油适量

  盐适量

  料酒适量

  淀粉适量

  蚝油适量

  糖适量

  炸豆腐丸子的做法步骤

  1.所需原料,豆腐,肉末

  2.肉末放入盆中,放入耗油,料酒,盐,糖,味精,搅打上劲备用

  3.豆腐洗净,用刀压成末

  4.放入搅好的肉馅中

  5.打入一个鸡蛋

  6.放入适量的淀粉

  7.搅拌均匀备用

  8.锅中放油,放入搓圆的豆腐丸子

  9.炸成金黄色,

  10.即可出锅装盘

  小贴士

  放点淀粉,炸的时候不容易散


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