白灼西兰花的做法

用料
西兰花1颗
5瓣
老干妈豆豉1勺
 
白灼西兰花的做法步骤

   1.西兰花洗净,用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。

   2.锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花焯至水重新开(大约一分钟左右),快速捞出西兰花至碗中,隔冷水降温。

   3.放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽,按自己口味加盐、鸡精,淋上香油,拌匀即可。

小贴士

   放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽,按自己口味加盐、鸡精,淋上香油,拌匀即可。


本文标题:白灼西兰花的做法 - 闽菜
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