主料:里脊(50克)韭黄(150克)姜片(1块)豆干(2块)胡萝卜(1段)青椒(1段)油(20ml)料酒(1ml)盐(2克)高汤(2汤匙)辅料无
厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒十分钟简单难度
1.准备食材,
2.热锅下油姜丝煸香入肉丝,快速翻炒肉丝变色,
3.倒入食材翻炒,依次加入料酒,盐、高汤,
4.韭黄断生立马出锅,
5.出锅装盘。
6.成品图
小窍门:
肉丝加少许淀粉搅拌均匀,高汤最好是热的没有可换热水代替。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
主料:里脊(50克)韭黄(150克)姜片(1块)豆干(2块)胡萝卜(1段)青椒(1段)油(20ml)料酒(1ml)盐(2克)高汤(2汤匙)辅料无
厨具: 炒锅分类家常菜热菜咸鲜炒十分钟简单难度
1.准备食材,
2.热锅下油姜丝煸香入肉丝,快速翻炒肉丝变色,
3.倒入食材翻炒,依次加入料酒,盐、高汤,
4.韭黄断生立马出锅,
5.出锅装盘。
6.成品图
小窍门:
肉丝加少许淀粉搅拌均匀,高汤最好是热的没有可换热水代替。
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