蒜子烧带鱼
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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带鱼500g
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大蒜头50g
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葱15g
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姜3g
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盐0.2g
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糖0.2g
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料酒适量
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先抽适量
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老抽适量
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辣椒5g
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胡椒粉0.2g
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油适量
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蒜子烧带鱼的做法步骤
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1.带鱼去鳃去肚,洗净沥干。
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2.锅里放一碗水,放下姜,蒜,辣椒,油。
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3.放糖,盐,料酒,鲜抽,老抽,放下带鱼,大火8-10分钟。
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4.放胡椒粉,葱花即可。
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小贴士
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1.注意晃动一下锅柄,防止粘锅底。
本文标题:蒜子烧带鱼 -
闽菜
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