海蛎煎
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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海蛎500g
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鸡蛋1个
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油适量
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盐适量
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五香粉适量
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蒜苗适量
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海蛎煎的做法步骤
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1.将海蛎洗干净,加点盐、五香粉和蒜苗。
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2.加地瓜粉拌匀。
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3.起油锅。
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4.下拌匀的海蛎。
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5.煎到一面凝固,翻面煎另一面。
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6.沿锅边打一个鸡蛋,煎至稍焦黄再翻面煎。
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7.煎至熟后盛盘,倒上番茄酱。
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小贴士
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1.鸡蛋视个人喜欢,可加可不加。
2.番茄酱视个人喜欢,可倒可不倒,或者倒到另外的盘子上。
本文标题:海蛎煎 -
闽菜
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