红糟炒田螺

用料
红糟2大勺
田螺300g
蒜末1勺
姜末适量
料酒适量
适量
适量
鸡粉适量
香油适量
 
红糟炒田螺的做法步骤
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   1.所有材料备齐

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   2.锅内入油,小火爆香蒜末,姜末和红糟

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   3.加入田螺继续翻炒至熟,最后加入糖、鸡粉、料酒,盐和香油即可

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   4.起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦

小贴士

   红糟事先要用小火炒香,这样处理后的料汁才能很好的锁在田螺


本文标题:红糟炒田螺 - 闽菜
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