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甘蓝豆皮炒肉片的做法

       一直对紫色情有独钟,每次去买衣服,也是对紫色的衣服情有独钟,弄得满柜子都是紫色的衣服。对于美食,对于紫色的美食,那也是情有独钟。紫土豆紫薯、紫糯米,凡是和紫色有关系的,我都做个菜谱,而且不止一个哟,多的我自己都不知道到底有多少?唯独没用紫甘蓝做个菜谱,因为这个紫甘蓝给我来说,是它的口感和形状我不太喜欢,形状是包包菜,口感也像包包菜,我又对包包菜不感冒,这形状的我很少用来炒着吃,一般都是做泡菜。

       在我家不爱吃包包菜,不止我一人,木头也是不喜欢吃,要吃也是做泡菜吃,唯独外星人爱吃包包菜,最喜欢吃的做法就是手撕包包菜,还的用花椒粒辣皮子爆炒出来,这是外星人独爱的一直做法。所以类似包包菜形状的口味,在我家不受欢迎的。

       这次买紫甘蓝是因为,看到一本书上说,紫甘蓝能减肥、养颜护肤、抗衰抗辐射,像我这样爱臭美又爱上网的网虫,吃点紫甘蓝是很不错的选择,清炒是不可能的,都是肉食动物。加肉加豆皮这样炒起来,颜色分明,紫的是甘蓝,白的是豆皮,浓浓肉香的肉片,在搭配红色的辣椒,一盘色彩亮丽的快手菜就这样被端着上桌,是不是食欲大增,食指大动呢?

       紫甘蓝:清热除火,消食,通便,强筋,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射

       食欲大增,食指大动的甘蓝豆皮炒肉片

       主料:紫甘蓝、瘦肉、豆皮

       辅料:植物油、盐、生抽、姜、青红辣椒鸡精、淀粉、香油

甘蓝<a href=/shicai/mimian/DouPi/index.html target=_blank><u>豆皮</u></a>炒肉片的做法

       甘蓝豆皮炒肉片的做法

       1、把瘦肉切片,用生抽、淀粉拌均匀、加香油拌均匀腌制5分钟,把紫甘蓝洗净,切菱形

       2、青红辣椒洗净切菱形,豆皮切菱形,姜切末

甘蓝<a href=/shicai/mimian/DouPi/index.html target=_blank><u>豆皮</u></a>炒肉片步骤1-2

甘蓝<a href=/shicai/mimian/DouPi/index.html target=_blank><u>豆皮</u></a>炒肉片步骤3-4

甘蓝<a href=/shicai/mimian/DouPi/index.html target=_blank><u>豆皮</u></a>炒肉片步骤5-6

       3、热锅凉油,油热7成下肉片翻炒变色捞起,再次一样的热锅凉油,下姜末、青辣椒豆皮紫甘蓝翻炒出香味

       4、加盐翻炒均匀、加肉片、生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可

甘蓝<a href=/shicai/mimian/DouPi/index.html target=_blank><u>豆皮</u></a>炒肉片

       蔬菜类的不可久炒,断生即可

       这款是不太辣的,可以加尖椒一起炒

       紫甘蓝可以换成包包菜,大白菜

       做菜网网站小提示

       海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

       猪肉的营养价值

       猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少

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