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香辣土豆鸡软骨的做法

    做一道辣味菜。

    主料

    鸡脆骨400克  土豆1个  莴笋1根

    辅料

    豆瓣酱1勺  生抽6克  料酒4克  盐3克  葱1段  姜少许  植物油2勺

    香辣土豆鸡软骨的做法

    1.鸡软骨

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    2.锅里放水放料酒煮三分钟

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    3. 锅里放葱姜丝炒匀

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    4.然后中入过完水的鸡软骨炒

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    5.炒三分钟加入豆瓣

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    6.炒至入味

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    7.然后加入大碗水炖30分钟

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    8.萝卜莴笋去皮切刀

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    9.这是炖25分钟的软骨

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    10.加入菜

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    11.大火翻匀再炖15分钟

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    12.最后炖土豆莴笋熟加入盐炒匀

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    13.炒好装盘

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    烹饪技巧

    鸡软骨过完水干净点,然后豆瓣酱加入多炒一会。

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