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木耳山药的做法

    雾霾天多吃木耳可以清肺,这天然的清道夫可是不可忘记,山药是调节人体免疫力的上好食材,对于体弱年老的人来说堪比一味上好的补药。

    主料

    木耳(水发)150克  山药150克

    辅料

    萝卜20克  葱5克  蒜5克  食用油5克  盐3克

    木耳山药的做法

    1.山药洗净后去皮,切片,萝卜切花型备好

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    2.木耳提前泡发洗净,最好开水烫一下,葱蒜切好备用

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    3.锅内加油

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    4.油热后加入葱蒜爆香

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    5.加入山药萝卜爆炒

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    6.加入木耳、盐爆炒几下出锅装盘即可

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    烹饪技巧

    1、木耳提前泡发,洗净 2、山药洗净去皮 3、这几样菜都不费火,大火爆炒比较好吃,注意别糊锅

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