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香烤芦笋土豆的做法

    这道用烤箱烹制既快捷又方便的香烤芦笋土豆,香气逼人,保留了芦笋的脆嫩和土豆的鲜香,的确是让人难以抗拒哦~

    主料

    土豆1只  芦笋100克

    辅料

    盐2克  橄榄油10毫升  现磨黑胡椒2克  黄油10毫升  香草2克  小米椒少许

    香烤芦笋土豆的做法

    1.土豆洗净,去皮切成薄片

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    2.放入保鲜袋里,土豆洗净,倒入盐、现磨黑胡椒和橄榄油

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    3.提起袋口混合均匀,腌制10~15分钟

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    4.芦笋去掉根部,洗净后,切段入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干

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    5.烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上焯好的芦笋

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    6.再放上腌制好的土豆片,再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上香草

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    7.进预热好的烤箱,中层200度烤15分钟

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    8.到时取出烤盘

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    9.装盘,用小米椒点缀一下,趁热开吃~

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    烹饪技巧

    土豆要切薄片,容易烤熟

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