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番茄焖牛腩的做法

    番茄焖牛腩是道非常经典味美的家常菜。

    主料

    牛腩500克  番茄2个  水3大碗

    辅料

    盐1小匙  糖1匙  老抽3匙  生抽2匙  米酒3匙  丁香3克  姜15克  蒜20克  桂皮5克  香叶5克  花椒3克

    番茄焖牛腩的做法

    1.备材料

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    2.牛腩用沸水出水,捞起待用

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    3.把所有调味料与其他香料放锅内

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    4.投下牛腩与番茄

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    5.加盖大火煮沸后转小火焖煮2小时以上

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    6.待牛腩煮至软熟,汁收9成干,关火即可上碟

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