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香煎秋刀鱼的做法

    我们这边几乎没有看到有秋刀鱼卖,上次活动中奖那家也有秋刀鱼,就顺便买了一份。秋刀鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

    主料

    秋刀鱼500克

    辅料

    盐10克  黑胡椒碎少许  柠檬半个  橄榄油适量

    香煎秋刀鱼的做法

    1.秋刀鱼去腮、去肠,洗净,沥干水份

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    2.锅中放少许橄榄油,放入秋刀鱼小火煎,鱼身上撒盐,黑胡椒

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    3.煎至一面金黄,翻面,同样撒盐,黑胡椒

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    4.两面都煎至金黄色就煎好了,装盘,用蔬菜装饰一下

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    5.吃的时候挤上柠檬汁。很简单的一道美食就做好了!好好享受吧!

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