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葱蒸鲫鱼的做法

    最怀恋妈妈的味道,可能不那么精致,但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性,味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。

    主料

    鲫鱼1条  洋葱1个

    辅料

    肉花肠1根  小葱少量  蒜3个  盐0.5勺  姜3片  老抽少量  料酒2勺  老干妈香菇辣椒油少量

    葱蒸鲫鱼的做法

    1.食材准备,鲫鱼提前用盐腌制10分钟左右,其他尽可能切好备用。

葱蒸<a href=/shicai/shuichanpin/JiYu/index.html target=_blank><u>鲫鱼</u></a>的做法

    2.摆盘,鲫鱼上下摆好葱、蒜、姜,鱼肚塞满葱、蒜、姜、洋葱,肉花肠交错平铺。

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    3.上洋葱洋葱鲫鱼都是主料,洋葱首先包围鲫鱼摆好,肉葱味能不能合一这个很重要。

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    4.调味,少量老干妈香菇辣椒油、老抽、料酒提前一起调好后淋在上面。有洋葱在就不适合清蒸,所以引入了温和辣味。

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    5.成品,上蒸25--35分钟就能闻到夹带着洋葱味的鲫鱼香。红烧鲫鱼虽然更能调动味觉,但蒸鲫鱼味道更鲜美、更营养。如果你喜欢吃鲫鱼洋葱,就不要错过这道家常做法做出来的家常菜。

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