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老鸭炖莲藕的做法

    老鸭炖牛腩,清淡,营养,老少皆宜。

    主料

    老鸭800克  莲350克

    辅料

    盐2克  桂皮10克  姜片3块  八角2朵  茶籽油10克  水适量

    老鸭炖莲的做法

    1.老鸭

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    2.莲

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    3.去皮

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    4.切片,老鸭斩块

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    5.烧油,下入老鸭炒匀

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    6.放盐炒香

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    7.放进电压锅里,加清水,八角,桂皮,姜片

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    8.高压半小时

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    9.炖好的老鸭汤

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    10.倒进莲

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    11.拌匀

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    12.放盐

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    13.再炖10分钟

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    14.有香葱放点香葱

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    15.即成

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    烹饪技巧

    老鸭先炒片刻,更香。

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