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炸萝卜丸子的做法

    买了个大萝卜已经放两天了,今天想起来要吃,切开一看里面有点糠,炒着吃肯定不好吃了,扔了又觉得可惜,于是把皮削下来腌成咸菜,芯就做成炸丸子了,一点也吃不出糠了。

    主料

    萝卜1个  鸡蛋1个

    辅料

    面粉2勺  五香粉1茶匙  油适量  姜1块

    萝卜丸子的做法

    1.姜切末备用

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    2.萝卜擦成丝用盐腌制片刻挤去水分

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    3.打入一个鸡蛋拌匀

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    4.放上姜末、五香粉拌匀

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    5.加适量面粉拌匀

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    6.能团成团即可

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    7.团成一个个的丸子

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    8.下油锅炸至面面金黄炸熟即可

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    烹饪技巧

    油温五成热时下锅小火炸制。

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