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#感恩节#烤鸡胸肉的做法

    感恩节就要来了,虽然这是歪果仁的节日,但节日的意义很好,光为这几个字也值得过一过不是,生活中需要感恩的人和事太多,家人 朋友 同事 自己甚至陌生人…

为了感恩家人的陪伴,作为厨娘的我们最好的方式就是做点好吃的,鸡胸肉烤起来,为家人做一顿美味无负担不长肉的美味吧

    主料

    鸡胸肉1块

    辅料

    盐1勺  小米椒3颗  黑胡椒粉1勺  香菜几根

    #感恩节#烤鸡胸肉的做法

    1.鸡胸肉先用适量盐,几滴柠檬汁,一点胡椒粉腌制3小时以上(时间越长越入味,但也不能超过24小时哈)

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    2.香菜小米椒切末备用,我今天用的二荆条辣椒。(不喜欢香菜的可以放弃或者用别的喜欢食材代替试试)

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    3.用一勺植物油把香菜末和小米椒加一点盐拌匀,由于今天没有用红米椒 为了调节下颜色我放了点萝卜丁,一般不用放哈

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    4.鸡胸肉擦干水分,中间切开成口袋状,把拌好的辣椒香菜末塞进去,再小心的合拢来

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    5.鸡胸肉表面再撒些胡椒粉,小心的用锡纸包好

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    6.烤箱200度预热,放入中层,上下火烤25分钟左右

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    7.大概烤到15分钟时开一次烤箱,打开锡纸,表面刷一层油,将锡纸里面的汤汁倒掉

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    8.温度调到180度。摊开锡纸,再烤十来分钟就可以了

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    烹饪技巧

    1、不算中途开箱的时间,总的烤制时间在30分钟左右 2、用锡纸包裹烤出来的鸡肉口感很嫩,比较颠覆传统的烤鸡味道,如果喜欢这种口感的话中途可不用开烤箱,一次性烤足时间就行了 3、除非你狠讨厌香菜,其实香菜小米椒搭配烤出来的味道挺赞的哦,不要轻易替换哈


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