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香菇煮腊肉的做法

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  夏天吃饭,有食欲真是好重要,香菇腊肉不失为一个开胃的下饭菜,煮的方法与过程好简单,因为烟熏腊肉本身带有咸味,所以调味料只有很少,但是味道却是刚刚好,配上大白菜更加鲜香可口!

  香菇腊肉用料工具

  主料:

  烟熏腊肉 (适量) 香菇 (适量) 大白菜 (适量) 蒜头 (适量) 葱 (适量) 色拉油 (适量) 水 (适量)

  调料: 蚝油 (适量) 冰糖 (适量) 干贝素 (适量) 酒 (适量)

  厨具: 煮锅

  香菇腊肉的做法:

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  1.备材料,香菇预先泡透,烟熏腊肉切件

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  2.热一瓦煲,下油爆香蒜头

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  3.下泡透的香菇炒一会

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  4.下所有调味料、与适量的水

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  5.大火烧沸水后,转小火,待香菇煮了40分钟左右,下切件的烟熏腊肉

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  6.在烟熏腊肉煮至软熟,下大白菜

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  7.待大白菜熟后撒葱即可关火食用

  

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