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紫菜蒸肉饼

  • 用料

  • 肉沫100g

  • 适量

  • 适量

  • 紫菜适量

  • 姜蓉适量


  • 紫菜蒸肉饼的做法步骤

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      1.猪肉,剁碎

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      2.剁好的猪肉、准备的紫菜

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      3.肉沫加入糖、花雕酒、少许生抽、盐、生粉、姜蓉、油腌制

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      4.紫菜剪成小块

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      5.锅里加入油稍微加热后,让每片紫菜过过油

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      6.用筷子夹住过下油,立刻就可捞起,

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      7.过油后的紫菜,变得硬硬的,脆脆的

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      8.用剪刀剪成小小块

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      9.把紫菜加入肉沫中拌均匀

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      10.放入电饭锅

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      11.按蒸煮健

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      12.电饭煲跳到保温即可

  • 小贴士

  •   1、猪肉选用带一点点肥的比较好吃肥瘦比例2:8比较好,这样蒸出来的肉饼很香也不会柴
    2、紫菜过油不用很长时间,让紫菜碰到油变硬就可以夹起

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