美食坊-meishifun.com

湿炒牛河

  用料

  河粉500g

  牛肉150g

  芥蓝250g

  盐适量

  油适量

  生抽适量

  沙茶酱少许

  红薯少许

  湿炒牛河的做法步骤

  1.把牛肉切片,倒点红薯在盘里,加少许生抽,加点沙茶酱,加少许的水拌均匀。牛肉拌在一起。

  2.在锅中倒入适量的油,热后,倒入牛肉爆炒。

  3.炒熟后,装盘备用。

  4.把芥蓝斜切段,放入锅中炒,加盐,加少许的水。

  5.把河粉用水洗一下。

  6.倒入锅中炒,加点生抽,炒两下,再关小火,慢慢炒。

  7.炒的差不多后加入牛肉一起炒,炒两下就可以装盘了。

  小贴士

  后面用小火炒是为了让河粉入味。叫做湿炒牛河,所以炒的时候要加水。

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:蛋炒丝瓜

下一篇:酿豆腐