美食坊-meishifun.com

酸豆角焖黄花鱼

  用料

  黄花鱼250g

  酸豆角100g

  油两勺

  生抽两勺

  盐适量

  料酒适量

  姜汁适量

  大蒜适量

  酸豆角黄花鱼的做法步骤

  1.买回来的黄花鱼去掉内脏,挂掉鱼鳞然后用盐,料酒,姜汁腌制片刻。

  2.准备酸豆角(自己泡制的)

  3.将酸豆角和大蒜切丁。

  4.平底不粘锅热油然后将黄花鱼放入煎。

  5.将黄花鱼煎两面金黄盛起。

  6.另起锅将酸豆角炒干身。

  7.然后加少许水,生抽少许糖烧开之后放入煎好的黄花鱼焖五分钟入味即可。

  8.焖好的酸豆角黄花鱼,鱼肉鲜嫩,酸豆角酸甜爽口。下饭,喝粥都不错。

  小贴士

  煎鱼一定开始大火后改中火慢煎,煎好一面再翻过来煎第二面,这样煎鱼才可以完整。

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:清蒸鲫鱼

下一篇:猪脚姜