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腊鸭萝卜煲

  用料

  腊鸭250g

  萝卜1200g

  油适量

  盐适量

  料酒100ml

  生姜20g

  大蒜2粒

  腊鸭萝卜煲的做法步骤

  1.准备好材料,腊鸭砍件,萝卜切大块

  2.锅烧热,放入油大蒜生姜爆香

  3.放腊鸭

  4.稍微爆炒一下,倒入料酒炒干

  5.放入萝卜

  6.稍微炒匀

  7.倒入适量开水加盖焖煮15分钟

  8.开盖看到萝卜变色,汤汁变白,加盐调味就可以了

  小贴士

  腊鸭本来都很咸的,放盐之前先试味,觉得淡了再加。

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