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清蒸海底鸡

  • 用料

  • “海底鸡”鱼1条

  • 姜片适量

  • 适量

  • 生抽适量

  • 熟油适量


  • 清蒸海底鸡的做法步骤

  •   1.“海底鸡”去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。

  •   2.在碟上放上姜片,将鱼放在上面。

  •   3.隔水蒸4分钟后,倒去鱼水。

  •   4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。

  •   5.加入生抽,淋上熟油即可。

  • 小贴士

  •   如果煎完蛋的锅里还有油,那也不要浪费。
    把馒头切片,放里面,中火焙一下,反面也一样处理。
    然后把煎蛋夹在有一层焦香表皮的馒头片中,
    咬一口,美孜孜!

    画蛇添足之补充说明:
    这样处理后,锅里的油被吸干净了,好洗。
    还省洗洁精。
    一石三鸟啊。

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