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火腿炒白菜根

  用料

  白菜根400g

  油适量

  盐适量

  火腿1条

  拌饭酱少许

  鲍鱼汁少许

  火腿白菜根的做法步骤

  1.取一条火腿.剥开塑料纸.斜刀切成片.

  2.起油锅.把火腿片倒进去.大火.翻炒.

  3.把洗干净腌好的白菜根倒进去.大火.翻炒.

  4.放上少量的盐

  5.弄上少许的拌饭酱.翻炒.

  6.快起锅的时候放上少许鲍鱼汁.鲜甜一点.

  小贴士

  白菜根可以用盐腌掉水份.

  炒的时候,大火.速度要快.炒出来才爽脆.

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