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韭菜花炒肉丝怎么做好吃_韭菜花炒肉的做法

  韭菜花炒肉丝是一道有名的家常菜,主要是由韭菜花,瘦肉和辣椒组成,做法简单,味道丰富,很受大众欢迎,在一些家常菜馆中很常见。韭菜花营养价值极高,秋天是韭菜成熟的季节,也是养生最好的时节,学会这样一道韭菜花炒肉丝,不仅能够在日常带给我们味蕾的享受,而且能够吃出健康,提高人体免疫力,增强人体素质。

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>花炒肉丝怎么做

  食材明细:

  主料:猪瘦肉,韭菜花,红尖椒;

  辅料:水淀粉,食盐,生姜,料酒,植物油,鸡精;

  制作步骤:

  1.首先把韭菜花清洗干净,切成小段,生姜切丝,红尖椒也切丝备用;;

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  2.瘦肉洗净切丝,加入料酒,食盐和少量的水淀粉搅拌均匀,倒在烧热的油锅中煸炒加热,然后盛出;

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  3.锅中重新放少许植物油,烧热后把姜丝和红尖椒倒进去煸炒出香味;

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  4.加入韭菜花,加入食盐,翻炒均匀;

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  5.炒好的猪肉丝倒在里面混合在一起翻炒均匀,加上少许鸡精调味;

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  6.盛出装盘即可食用。

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  小贴士:

  韭菜花富含蛋白质,水分,糖类等营养成分,还含有食物纤维,因此对人体来说,是一种不可多得的健康食物,韭菜花中含有的大量的维生素A可以用来维持视紫质的正常功能,对于皮肤比较粗糙的人来说,韭菜花炒肉丝是一道很适用的美味佳肴。


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