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番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋

简单美味……

   番茄炒蛋用料工具

主料: 番茄 (400克) 植物油 (适量) 姜 (适量)
调料: 鸡蛋 (3个) 葱 (适量) 盐 (适量)
厨具: 炒锅

   番茄炒蛋的做法:

番茄炒蛋

  1.准备:番茄用盐洗净,切块;鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散;葱、姜洗净切碎。

番茄炒蛋

  2.炒锅加热,倒入植物油。

番茄炒蛋

  3.油热后,倒入蛋液,摊开。

番茄炒蛋

  4.待鸡蛋两面金黄,用铲子弄碎,盛出备用。

番茄炒蛋

  5.锅中再倒入适量植物油。(没洗锅,有点懒……)

番茄炒蛋

  6.油热后,放入葱、姜,爆香。

番茄炒蛋

  7.放入番茄块,继续翻炒。

番茄炒蛋

  8.待番茄开始出汁,放入煎蛋,稍稍翻炒。

番茄炒蛋

  9.调入盐,关火。

番茄炒蛋

  10.完成。

    小窍门:

    1. 番茄用盐搓洗净,就可以不去皮了哦。 2. 鸡蛋和番茄都很鲜,不用放鸡精哟。 3. 蛋液中放过少量盐了,起锅前要注意盐的用量哦。

    更多推荐:番茄炒蛋的做法大全

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