美食坊-meishifun.com

炸虾仁怎么做

  虾是大家都喜欢吃的海味,而油炸更是各个都爱的做法,所以二者合而为一,那是再美妙不过的事情了。宴客常常是件令人头疼的事情,做的菜复杂了,恐怕时间不够,有可能客人都到了,而自己还在厨房里手忙脚乱。或者别的菜都准备好了,可是不是鸡还不熟,就是肉还没炖好。

  而等到客人吃得酒足饭饱要离去时,主人又要收拾个不停,本来一场美好的相聚却弄得筋疲力尽,只想躺到床上去睡个大觉。所以宴客时,选菜就非常重要,不要全部做大菜,但是也要体现出宴客的品味。那么做法上就非常重要了,如果炖一锅牛肉,恐怕再快也要一个小时,而炸个虾,不过是十分钟,甚至更快的事情,孰轻孰重,自己选择。

  虾,经过油炸,外面酥脆,内里软软的,非常美味,不过建议这道菜要在最后做,因为现做现吃最好吃,若是端出来等上个二十分钟,虾就变软了,失去了口感。也会让人质疑主人的手艺,呵呵。所以,选菜重要,做法重要,而时间的掌握更重要。

  在家轻松做美味的宴客菜——炸虾仁

  原料:虾、植物油、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、面包糠、土豆淀粉

炸虾仁怎么做

  炸虾仁怎么做

  1.虾提前解冻,剥去虾皮,挑去虾线。

  2.虾仁用厨房纸吸下水,放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、土豆淀粉,拌匀。

炸虾仁步骤1-9

  3.取一只虾仁,裹上面包糠,放到油锅中炸熟。

炸虾仁

  做菜网网站小提示

  虾仁和豆苗能一起吃:对体质阴寒怕冷、低压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。

  虾仁和韭菜花能一起吃:韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等。可以治夜盲症、干眼病,杀菌驱虫,治便秘。

  虾仁的营养价值

  虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:马兰头拌香干的做法

下一篇:五彩火腿炒粒粒的做法