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榨菜肉未蒸豆腐的做法

    质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、萝卜素、膳食纤维、矿物质等,榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤。

    榨菜肉未蒸豆腐用料工具

    主料:豆腐(1盒)瘦肉(200克)榨菜(1包)辅料 蚝油(适量) 酱油(适量) 玉米淀粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)
    厨具: 炒锅分类常见菜式家常菜热菜清淡其他半小时普通难度

    榨菜肉未蒸豆腐的做法:

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    1.准备好食材。

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    2.瘦肉洗干净后,剁碎。

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    3.肉末用玉米淀粉、油、盐、糖、酱油、蚝油腌制2小时。

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    4.榨菜洗干净后,切小粒。

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    5.取出豆腐放在碟子上。

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    6.下油锅,把肉炒香。

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    7.再加进榨菜翻炒,炒至六七成熟时捞起。

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    8.再把肉末放上豆腐上。

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    9.放在锅里再蒸10分钟即可。

    小窍门:

    炒过的肉再蒸,味道更好。

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