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星星蛋煎豆腐的做法

    时常会买一点豆腐回来,有时不想太费事就切成薄片煎一下,撒点盐和黑胡椒碎,既简单又好吃。

    前几天又买了块豆腐,还想象之前那样煎着吃,突然想起家里还有几个鹌鹑,于是就琢磨着把鹌鹑豆腐一起煎着吃。家里刚好有做饼干的星星小模具,很可爱,把豆腐刻成星星的样子,里面加上一颗小巧的蛋,这样做出来的煎豆腐可能小朋友会更喜欢吧?家里有不爱吃饭的宝宝,妈妈们可以开动脑筋做些类似的食物,让宝宝爱上吃饭。

    换个花样做豆腐----星星蛋煎豆腐

    材料:豆腐鹌鹑,少许盐,胡椒碎。

    模具:星星饼干模具一个。

星星蛋煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>

    星星蛋煎豆腐的做法

    1.将豆腐切成厚约1厘米的片,两面分别抹少许盐,用星星模具在中间刻出星星的样子;

星星蛋煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>步骤1

    2.煎锅倒入适量油,四成热时放入豆腐片,中小火,煎至金黄定型,翻过来再煎另一面,同时打一个鹌鹑进去,小火煎熟;刻出来的星星豆腐可以一起煎好,全部煎好后在上面撒一点黑胡椒碎就可以吃了。

星星蛋煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>步骤2

    美食小贴士

    1.豆腐翻煎另一面时再打鹌鹑进去,蛋只煎一面就可以了,两面都煎就老了不好吃;

星星蛋煎<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a>的做法

    2.抹盐撒胡椒碎是最简单的吃法,也可以根据自己或家人的喜欢来调整酱汁,比如,蘸番茄酱、甜辣酱或是调个蚝油酱汁浇在上面。

    做菜网网站小提示

    菠菜豆腐不能一起吃:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

    豆腐菠菜不能一起吃:同食生结石

    豆腐的营养价值

    豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜

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