美食坊-meishifun.com

桂花糖炒彩色年糕的做法

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
白色是水磨年糕,绿色是艾草年糕,紫色是紫薯年糕,黄色是南瓜年糕。加点桂花,妙不可言。

   桂花糖炒彩色年糕用料工具

主料: 艾草年糕 (30g) 水磨年糕 (30g) 南瓜年糕 (100g) 紫薯年糕 (100g)
调料: 花雕酒 (少许) 白糖 (1茶匙) 桂花糖 (3茶匙)
厨具: 炒锅

   桂花糖炒彩色年糕的做法:

<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  1.材料备齐。
<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  2.年糕切小块状下锅煮至绵软捞出过凉。
<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  3.锅中入底油烧热。如果不怕热量高这个步骤可以选用猪油,怕的话就算了。
<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  4.油温较低时下年糕快速翻炒,如果油温过高,年糕一下锅就会粘锅哦。
<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  5.加3勺桂花糖翻炒。
<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  6.加入白糖。
<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  7.加少许花雕酒翻炒。
<a href=/shicai/shucai/GuiHua/index.html target=_blank><u>桂花</u></a>糖炒彩色<a href=/shicai/mimian/NianGao/index.html target=_blank><u>年糕</u></a>
  8.翻炒至白糖均匀融化即可出锅。

   小窍门:

1、年糕要煮到绵软再下锅炒。 2、年糕最好低温油开始炒。
美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:羊肉泡馍是哪个地方的菜 羊肉泡馍的做法

下一篇:广式美食:蜜汁叉烧的家常做法