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新素咖哩饭的做法

用料
洋葱一个
萝卜一条
土豆三个
黄瓜一条
橄榄油一汤匙
1000cc
日式辛口咖哩块半盒
 
新素咖哩饭的做法步骤

   1.热锅下油后,依序下洋葱丁,萝卜丁,土豆丁,南瓜丁快炒数分种后,倒入水,和咖哩块同煮.

   2.煮滚后改开中小火,约熬煮30分钟,试吃熟透入味即可下黄瓜丁,再煮五分钟后下粉水勾芡即可.

   3.备盘盛上太极饭,再淋上咖哩酱汁与料.即可趁热享用.

小贴士

   以上素食吃法.是我的宅女午餐!另外将煮好的这锅咖哩再加入烫熟的嫩牛肉块一起烩煮下..就成为吾家无肉不欢一族的晚餐了!!(我先取其中烫熟的小部分给MARY&YUKI当午餐,哈..一举多得.)

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