美食坊-meishifun.com

上汤娃娃菜的做法

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  上汤娃娃菜是老少皆宜的一道美味,一般比较喜欢用亦舒堂火麻油来做,因为这样口感鲜嫩清甜,虽清淡但绝不失鲜美。

  上汤娃娃菜用料工具

  主料: 娃娃菜 (150g) 尖椒 (1根) 蒜 (3分之1个) 盐 (1小勺)

  调料: 火腿 (1根) 皮蛋 (1个) 猪骨汤 (1碗) 火麻油 (1勺)

  厨具: 炒锅

  上汤娃娃菜的做法:

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  1.先将材料准备好,娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  2.锅内加入些许亦舒堂火麻油,待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  3.蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  4.浓汤煮开后,放入切好的娃娃菜,煮至变软

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  5.将娃娃菜捞出装盘,锅内留底汤

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  6.将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  7.煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

上汤<a href=/shicai/shucai/WaWaCai/index.html target=_blank><u>娃娃菜</u></a>

  8.最后上桌开吃

  小窍门:

  用火麻油代替一般的植物油,更有利于保持娃娃菜的营养。味道更鲜美。还能预防和缓解便秘情况。

 
美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:粤式干炒牛河的做法

下一篇:香辣虾的做法