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腊肉茶树菇的做法

用料
茶树菇一把
腊肉一块
腊肉茶树菇的做法步骤

   1.茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用。

   2.腊肉入滚水锅焯烫3分钟,捞出冷却后切片。萝卜洗净切片。姜蒜去皮洗净后切碎,大葱切断。

   3.锅中热油,大火烧至6成熟,转中小火,放入姜蒜,郫县豆瓣和蚝油爆香,之后倒入茶树菇翻炒1分钟,倒入腊肉萝卜片同炒,放入少许清水,并调入少许白糖和鸡精,加盖焖3分钟后关火,撒上葱段炒匀即可。

小贴士

   1.萝卜也可以改成青椒之类的蔬菜,也可以不加。
2.郫县豆瓣和蚝油,鸡精都有盐分。千万别再添加盐了哦——

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