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新奥尔良烤翅的做法

用料
鸡翅600克
新奥尔良腌料粉42克
冷水42克
 
奥尔良烤翅的做法步骤

   1.将鸡翅600克,新奥尔良腌料粉42克和冷水42克装入保鲜袋中,口扎紧,摇晃均匀。

   2.鸡翅腌制1夜后,取出,回温10~15分钟。

   3.220度,20分钟,中间取出翻面,刷汁水,OK。

小贴士

   腌料:水:鸡翅膀=7:7:100
【煩式心得】
1.将材料全部放到保鲜袋中,是为了腌料上的均匀,而且省得你洗碗了~
2.烤之前要刷一层腌制时的汁水..烤到一半的时候翻面,再刷一次,为了上色漂亮,而且鸡翅膀容易干掉~
3.你也可以在鸡翅膀上刷一层蜂蜜,或者刷一层油,口感或许更好,晚上我来尝试一次.
4.新奥尔良烤翅腌料粉在淘宝上都有的卖..价格也不贵..做法也很简单.

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