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番茄奶酪焗饭的做法

用料
米饭300克
西红柿2个
洋葱半个
黑橄榄10个
罗勒叶适量
黑胡椒10克
5克
橄榄油15毫升
混合香料适量
黄油10克
马苏里拉奶酪100克
 
番茄奶酪焗饭的做法步骤

   1.番茄去皮切丁,洋葱切小丁;

   2.将锅烧热、倒入少许橄榄油和一小块黄油,然后放入洋葱丁炒香,再放入西红柿,翻炒后,调入混合香料和盐及黑胡椒,煮成酱汁备用;

   3.将酱汁倒入米饭中,拌匀;

   4.将米饭放入烤盘中,铺上奶酪丝和黑橄榄(一部分);

   5.烤箱180度预热10分钟,然后烤10分钟取出(奶酪融化表面微黄即可);

   6.撒上罗勒叶碎和剩下的黑橄榄即可。

小贴士

   中途可以取出再擦一层油。
放入烤箱烘烤时,要用锡纸包紧,否则糯米会变得很硬,当然你也可以采用蒸的方法,这又是另外一种口味了。
香菇鸡肉是极好的搭配,可以在低热量的前提下有效地补充高质量蛋白质,并且对气阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少、腰酸软、失眠等病症有辅助治疗效果。
香菇糯米蒸饭,有健脾利湿、理气化痰的效果,对于因脾胃虚寒所致的食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气,为温补强壮品。但糯米不宜一次食用过多,因为糯米性粘滞,食用过多难消化,老人、小孩或病人更要慎食。

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