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鸡榨豆子的做法

用料
黄豆1斤
 
鸡榨豆子的做法步骤

   1.热油下a中的调味料,炒香后下鸡块炒熟,要多翻炒一会.

   2.依次下b中的调味料,并不停翻炒大约2-3分钟,使之吸收入味.

   3.倒入黄豆略微翻炒后倒入开水,水量没过鸡肉多一点即可,放适量盐,用炖或闷的方式使鸡和豆子互相吸收味道收汁即可.

小贴士

   * 里脊肉提前入味儿并用淀粉抓过,更滑嫩味美

* 蛋液中加入一滴料酒可以有效去除蛋腥味儿

* 木耳用手撕成小块,味道更好

* 淋入少许水淀粉后再撒少许盐,味道更均匀,否则木耳不易入味儿

* 每天对着电脑,多吃点木耳,可有效对抗电脑辐射的影响

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