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金黄鸡蛋摊饼子的做法

用料
鸡蛋3个
土豆3个
培根适量
高丽菜适量
适量
适量
味精适量
 
金黄鸡蛋摊饼子的做法步骤

   1.培根,高丽菜,葱,切碎,土豆削后用菜搓搓变细碎。

   2.加鸡蛋3枚。加少许盐,味精培根有点咸的。

   3.加水搅匀。在锅底抹薄油。

   4.舀一勺面糊倒入锅中。离火后,要抓住锅柄轻轻沿上往下转圈。

   5.饼成型后再放在火上,用锅铲把中间摊平,不圆的时候加工抹圆。速度快些。

   6.这时要沿饼的四周点少许油,大火煎成两面焦黄即可。

小贴士

   土豆

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