美食背后的故事~：牛排的作用：1..补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2.适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 而且现在的牛排，猪排，羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴，不仅干净，还可以和家人一起享受美味了。
主料
牛排3根
辅料
枫糖浆5汤匙 柠檬适量 盐适量 花雕酒（a）2汤匙 芝加哥牛排调料（a）6克 生抽（a）3汤匙 黑椒牛排酱粉（a）10克
芝加哥黑椒烤牛排的做法
1.准备食材
2. 牛排用水浸泡2-3小时，同时放入少许花雕酒
3.之后，控干水份，用厨房纸巾沾干
4.小碗里放人A调料，充分搅拌均匀
5.放入第4步小碗调料，进行腌制2-3小时
6.放入烤箱（最好裹上锡纸）上下火150度40分钟
7.取出后，涂抹枫糖浆液或蜂蜜水，蜂蜜：水=1:2或3，再放入烤箱，中下层，上火160度，下火140度，5分钟，就可以享用了
8.吃的时候，挤上柠檬，味道会更好哦，和家人一起分享吧。
烹饪技巧
丝巾温馨提示：A》黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。B》各家烤箱不同，烤时多观察。C》还可以烤猪排，羊排等。
