用料
瘦肉150g
米粉450g
油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
豆粉适量
干炒米粉的做法步骤
1.米粉用清水浸泡湿润开来。
2.瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。
3.锅里下油，加入米粉翻炒。
4.加入适量的食盐。
5.加入适量的油。
6.加入适量的清水。
7.加入自制的姜葱酱油，翻炒均匀。
8.装起米粉备用。
9.锅里下油，加入瘦肉，翻炒。
10.加入适量的清水，煮熟瘦肉。
11.将瘦肉铺在米粉上面即可。
小贴士
1、米粉需要提前用清水浸泡湿润开来。
2、炒的时候要加入适量的清水，这样不至于太干。
