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花生桃酥的做法

用料
鸡蛋1个
普通面粉一杯
烤熟的核花生一小把去皮切碎
黄油90
白砂糖1/8杯
红糖1/8杯
苏打粉1/3小匙
 
花生酥的做法步骤

   1.鸡蛋打散,留出一点点,留着烤的时侯刷在生坯表面.

   2.往剩下的蛋液里加入糖,把黄油也放进去,打均.

   3.加入过筛的面粉和苏打粉和核花生碎,一起揉匀成面团.

   4.把面团分别搓成一个个的小圆球,放在刷过油的烤盘上.按扁并刷上蛋液。

   5.将烤盘放入预热200度的烤箱,烤15分钟左右.然后再用上火5分钟左右,烤成金黄色就可以啦

小贴士

   我放的糖比较少不太甜,嗜甜族可适量增加.以上方式同样适用于其它的果仁酥等。

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