- 用料
- 阉鸡1只
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 白切阉鸡的做法步骤
-
1.已经杀好洗净的阉鸡
-
2.锅内加水煮开,放入阉鸡煮25分钟
-
3.待阉鸡煮好后不要立即揭开锅盖,等过7-8分钟捞出
-
4.切块装盘
- 小贴士
-
1、阉鸡不要煮超过30分钟,是最嫩最好吃的,煮的时间久了肉质会变得紧一些,不好咬动,或者是时间过久导致肌肉脱落。
2、阉鸡煮好后不要立即开盖,应等7-8分钟,待其在锅内在自然熟透。如果立即开盖,阉鸡切开,会有少量血。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.已经杀好洗净的阉鸡
2.锅内加水煮开,放入阉鸡煮25分钟
3.待阉鸡煮好后不要立即揭开锅盖,等过7-8分钟捞出
4.切块装盘
1、阉鸡不要煮超过30分钟,是最嫩最好吃的,煮的时间久了肉质会变得紧一些,不好咬动,或者是时间过久导致肌肉脱落。
2、阉鸡煮好后不要立即开盖,应等7-8分钟,待其在锅内在自然熟透。如果立即开盖,阉鸡切开,会有少量血。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。